Cu siguranță ți s-a întâmplat, măcar o dată, să cumperi brânză din comerț și să fie mult prea sărată pentru gustul tău. Fie că e telemea, feta sau alt sortiment ținut în saramură, gustul sărat poate deveni deranjant. Asta nu înseamnă că trebuie să renunți la ea. Dimpotrivă, există soluții simple care te ajută să scapi de excesul de sare, fără să strici gustul alimentului. Ce să pui peste brânză ca să o desărezi rapid Sarea are un rol important în prepararea și păstrarea brânzeturilor. Ajută la conservare, influențează textura și intensifică gustul. În timpul maturării, sarea ajută la modificarea structurii brânzei. Problema apare atunci când nivelul sării e prea mare, iar brânza devine foarte sărată. Din fericire, există metode… Read More

Categorie(i): News, probleme medicale 
Sursa: Fanatik.ro